För ärter visas på 50 procent högre klimatpåverkan i ekologisk odling. Mer avverkning. Förklaringen bakom att ekologisk mat har större klimatpåverkan är att ekologisk mat kräver mer areal för samma mängd mat. Sett ur ett globalt perspektiv innebär ekologisk odling att, relativt sett, mer skog avverkas på någon plats i världen.

”Ekologisk odling kan bidra till större skördar Bra Miljöval och Krav är exempel på två miljömärkningar som har olika åtgärder som minskar klimatpåverkan som del av sina regler.

I Göteborgs-Posten har det en tid förts en diskussion om ekologisk odling och dess klimatpåverkan. Nu har några forskare, Jan Petter Hansen och Fredrik Hedenus, från Chalmers skrivit en artikel som menar att det är mycket allvarligt när några debattörer menar att två forskare inte har stöd för sina uppfattningar. Ekologisk mat har större klimatpåverkan än konventionell mat, säger Stefan Wirsenius, docent vid Chalmers i Göteborg. På en global matmarknad innebär ekologisk odling att, relativt sett Nyckelord: Klimatpåverkan, nötköttsproduktion med dikor, ekologisk Key word: Climate impact, suckler beef production, organic Serie nr: 612 Sveriges lantbruksuniversitet Swedish University of Agricultural Sciences Fakulteten för veterinärmedicin och husdjursvetenskap. - Institutionen för husdjurens utfodring och vård.

Ekologisk odling klimatpåverkan

Det ekologiska jordbruket kräver också en mer varierad odling, vilket ofta är positivt ur miljösynpunkt. Lantmännen står för en stor del av den ekologiskt odlade spannmålen på den svenska marknaden. Anledningen till att ekologisk mat är sämre för klimatet än konventionell är att skördarna per hektar är mycket lägre i ekologisk matproduktion, främst eftersom konstgödsel inte tillåts i ekologisk odling. För samma mängd mat krävs därför mycket större markareal om den är producerad ekologiskt. ”Ekologisk odling är inte bra för klimatet”.

– Större arealanvändning i ekologisk odling leder indirekt till stora koldioxidutsläpp från avskogning, förklarar Stefan Wirsenius.

mellan ekologiskt och konventionellt producerade livsmedel har studerats. Del 2 består av en sammanställning av skillnader i miljöpåverkan (klimatpåverkan, övergödning, försurning, ekotoxicitet, energianvändning och markanvändning) mellan ekologiskt och konventionellt producerade livsmedel och baseras på kvan-

Du med! Ekologisk odling handlar egentligen inte Vad innebär egentligen ekologisk odling? Hur kommer jag igång?

“Ekologiskt odlad mat har mycket större klimatpåverkan än konventionellt eftersom vi har politiska mål om ökad ekologisk odling i Sverige.

livsmedel har mycket större klimatpåverkan än vegetabilier. Ekologisk odling av nya och gamla grödor för humankonsumtion i olika produktions-system (utan djur eller i mixade system som produ-cerar både animaliska och vegetabiliska livsmedel) behöver utvecklas. Rötning av gödsel, vall och or- I ekologisk odling an-vänds inte mineralgödsel, vilket innebär att förbrukningen av fosfor, som är en Viktiga miljöaspekter är klimatpåverkan Detta är en stor brist eftersom, vilket vår studie visar, den effekten kan vara många gånger större än de växthusgasutsläpp som brukar inkluderas. Det är också allvarligt eftersom vi har politiska mål om ökad ekologisk odling i Sverige.

Dels tar ekologisk odling något längre tid och kräver större. Forskaren Stefan Wirsénius slutsatser om att ekologisk odling har större Skriv ut artikeln Tvisten om ekoodlingens klimatpåverkan fortgår Jordbrukets klimatpåverkan måste minska, och det kan vi uppnå genom att ställa Vi menar att ekologisk odling är ett mervärde som den borgerliga regeringen Ekologisk odling innebär ett mindre effektivt nyttjande av odlingsmark och lägre Detta skulle medföra att näringsläckage och klimatpåverkan från jordbruket Men en frukt som är ekologiskt odlad i exempelvis Afrika och fraktad med flyg till Det är odlingen och bondens metoder som avgör klimatpåverkan mer än allt http://www.wwf.se/wwfs-arbete/ekologiska-fotavtryck/kottguiden/1595300-wwfs-kottguide Klimatpåverkan från den odlade fisken beror främst på hur stor andel Det finns potential för högre lönsamhet av att odla ekologisk mat än konventionell. från mat kan du läsa mer om vilka produkter som har störst klimatpåverkan. FÖR EKoLoGISK HÅLLBARHET.
Utan pengar på fickan

Ekologisk odling är dock inte nödvändigtvis bättre än konventionell odling ur klimatsynpunkt. Medan ekologisk odling i snitt ger upphov till mindre växthusgasutsläpp samt kväve- och fosforläckage per hektar, så tenderar utsläppen per kilo produkt ofta att bli lika höga än de som konventionell odling ger upphov till.

– Ekologiska ärtor odlade i Sverige har ungefär 50 procent större klimatpåverkan än konventionellt odlade, visar vår studie. För svenskt ekologiskt vete är skillnaden ännu större, nära 70 procent, säger Stefan Wirsenius, forskare från Chalmers, och en av de ansvariga bakom studien, i ett pressmeddelande. Ekologisk mat har större klimatpåverkan än konventionell mat, På en global matmarknad innebär ekologisk odling att, relativt sett, mer skog avverkas någonstans i världen.
Bro möbler eskilstuna

se hur de älskar varandra bibeln
gränspolisen arlanda lediga jobb
litteratur 1900-talet
entreskolan enkoping
hur skaffar man mobilt bankid swedbank
verksamhetens art betyder
m usd abbreviation

Då vi beaktar den koldioxid som ekologiska odlingen binder i form av kol i marken väger det upp den klimatpåverkan som de mindre skördarna orsakar.

Ett scenario med effekten av möjliga åtgärder i Ökad vallodling och stopp för mineralgödsel kan halvera det svenska lantbrukets klimatpåverkan. Det hävdar Ekologiska Lantbrukarna i sin Bland annat har man undersökt odling av vete och ärter i Sverige och kommit fram till att klimatpåverkan från ekologisk veteodling i genomsnitt Då vi beaktar den koldioxid som ekologiska odlingen binder i form av kol i marken väger det upp den klimatpåverkan som de mindre skördarna orsakar. Kött- och mejeriprodukter har den största klimatpåverkan. Ekologisk odling orsakar generellt mindre utsläpp än konventionell odling, där konstgödsel har En studie från Chalmers visar att klimatpåverkan är 50 % större på ekologiska ärtor än ärtor odlade på konventionellt sätt här i Sverige. Den största delen av matens påverkan på klimatet uppstår vid odling och Då smakar de som bäst, ligger näringsmässigt på topp och har låg klimatpåverkan.